La Pizza Sauce Classica Mutti

La Pizza Sauce Classica Mutti è una passata densa e rustica di pomodoro, dall’aspetto granuloso e dalla consistenza grezza, che ha il vantaggio di offrire un’ottima resa in cucina e in pizzeria.

È ideale per le preparazioni che richiedono tempi di lavorazione brevi e veloci: in pizzeria, ma anche in cucina, per i primi piatti e per i secondi di carne.

Ingredienti

  • Pomodoro 99,3%
  • Sale

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia: 169 KJ – 40 Kcal
Grassi: < 0,5 g
di cui acidi grassi saturi: < 0,1 g
Carboidrati: 6,6 g
di cui zuccheri: 4,8 g
Proteine: 1,8 g
Sale: 0,75 g

Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni

La caratteristica della Pizza Sauce Classica Mutti

In pizzeria, si presenta come un prodotto facile da dosare e da stendere. Garantisce, inoltre, un'ottima copertura sulla pizza e un aspetto gradevole anche dopo la cottura, preferibilmente breve e a temperature non troppo elevate, al fine di preservarne la consistenza ricca e corposa del pomodoro. È ideale per la preparazione di pizze basse.

Provati con voi

Da sempre, scegliamo e lavoriamo con cura i pomodori alla base dei nostri prodotti, investendo con costanza nell’innovazione.
Abbiamo chiesto agli esperti del mestiere di assaggiare il nostro pomodoro, di testarlo nei loro piatti. Il nostro primo incontro si è tenuto presso la sede del Politecnico del Commercio e del Turismo (CAPAC) di Milano nel periodo compreso tra ottobre e novembre 2016. Queste pagine vi racconteranno la nostra esperienza con alcuni pizzaioli professionisti, descrivendo sapori e colori del nostro pomodoro e fornendovi alcuni suggerimenti dei suoi diversi impieghi in cucina e in pizzeria.

Quando l 'acquisti

Dopo essere stata prodotta, la Pizza Sauce Classica Mutti è confezionata all'interno della latta in banda stagnata. Per poter garantire la perfetta conservazione del prodotto, Mutti dedica anche nella scelta della confezione, la massima cura e attenzione: le latte di Pizza Sauce Classica Mutti, infatti, sono smaltate internamente e sono prive di BPA, per conservare, inalterate, tutte le proprietà organolettiche del prodotto, e per garantirne la massima sicurezza nel suo utilizzo.

La pizza sauce classica mutti per i professionisti è disponibile in:

Latta da 4100 g

Imballaggio da 3 pezzi
23,7 H x 47,8 L x 15,8 P cm

Quando apri la confezione

COLORE, PROFUMO, SAPORE E CONSISTENZA

La Pizza Sauce Classica Mutti è ottenuta dalla lavorazione del pomodoro tondo. Ha un colore e un profumo intenso e un sapore deciso. Per via della sua consistenza ricca e corposa, può essere definita una passata rustica di pomodoro, con la caratteristica di essere personalizzabile a seconda delle proprie esigenze in cucina. Per ottenere una trama più fluida, comoda e omogenea nella fase di stesura sulla pizza, si consiglia infatti di diluire il prodotto con acqua.

CURIOSITÀ: Per ottenere una massima resa e una texture di prodotto omogenea e fluida, si consiglia di aggiungere un 30% di acqua tiepida in una confezione da 4100 g, e di mescolarla bene al prodotto prima di utilizzarlo. Scegli la quantità di acqua che ritieni necessaria per ottenere la tua consistenza ideale!

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